本校學生於2023年7月17日至7月21日參加由香港中文大學生命科學學院和教育2.1大教育平台合辦的STEAM@Soybean甘肅研學團。考察地點包括中國西北部參觀國家節水試驗站 (武威) 、甘肅省農科院 (蘭州)、西北農林科技大學 (蘭州) 、大豆種植點 (張掖) 、高華種子公司 (酒泉) 及龍鳳峽天斧沙宮(蘭州)。四名潮中大豆科研大使得以隨同前線科學家林漢明教授、謝天佑博士、陳廷峰教授及劉國智博士到甘肅的種植大豆基地，親身感受和學習內地農業科技應用，讓學生與國內年青農業科學研究員交流，掌握最新國情，增廣見聞。
