龍鬚糖工作坊

中四級中史科_龍鬚糖製作工作坊

為了提升學生對中國傳統文化的興趣，中國歷史科在2024年11月4日舉辦龍鬚糖製作工作坊，讓中四級修讀中國歷史的學生參與。

龍鬚糖製作是中國民間傳統點心的一門製作技藝，在中國民間流傳已有一千多年歷史。龍鬚糖是古時皇帝御用的點心，清雍正年間御廚會以其精巧手藝於御花園表演整套造糖的過程，並供皇室貴族即席享用。在活動開始前，導師向學生講解龍鬚糖的歷史和製作原理，讓學生對這種糖果有更深入的瞭解。工作坊讓學生體驗拉糖漿的過程外，更深入瞭解中國文化、技巧和象徵意義，同時也可以體驗中國文化的獨特魅力。